Torus Lab by k-pax

대구

오래되고

저렴한

맛집 

"종로초밥"

*

대구 중구 종로 동성로 맛집 종로초밥

종로나 그 부근에 일이 있어 지날때 가끔 들리는 종로초밥.
예전에 한번 이사했을때 포스팅 했던 적이 있는데 최근에 다시 한번 이사를 했다. 지난번 옮겼던 장소는 대구 종로일대의 골목길 안쪽에 꼭꼭 숨은 곳이었다. 하지만 이번에는 구 만경관(롯데시네마) 건너편의 대로변에 둥지를 틀었다.

푸짐하고 가성비 갑인 종로초밥

초밥 8피스와 된장국, 나름 푸짐한 우동 한그릇.
그리고 깍두기와 오징어 젓갈.
종로초밥의 간판메뉴인 초밥 우동 셋트의 구성이다.

가격은 무려 7천원이라는 저렴한 가격.

사진을 찍다보니 초밥 접시가 반대로 돌아가 있네.

돌려서 초밥이 내쪽으로 오게 놓고 재촬영.
넉넉한 생강초절임과 단무지를 준다.

함께 나오는 되장국은 왜된장인 미소시루라기보다는 우리 된장에 가까운 맛이 난다.

함께 나오는 우동.
적지 않은 양에 맛도 그럭저럭 괜찮다.
파도 김도 그리고 텐가스도 듬뿍 넣어준다.
흐뭇~

깍두기 맛은 고만고만하고 오징어 젓갈은 한잔에 3500원인가 하는 히레정종을 시켜 마실때 훌륭한 안주도 되어준다.

역사가 꽤나 된 종로초밥은 어르신 식당으로 주로 연세 드신 분들이 옛생각을 하며 많이 찾는 초밥집이자 횟집이다. 그런데 자리를 대로변으로 옮겨인지 요즘은 젊은 층의 손님이 부쩍 늘어난듯 했다. 
종로초밥은 회와 오뎅도 유명한데 오뎅은 일반 사람들이 꺼려하는 내용물이 하나 들어가기 때문에 무난하게 먹기엔 좀 그렇다. 
회는 생선구이나 탕 정도만 곁가지로 나오고 회에 집중된다. 그리고 활어회가 아닌 감칠맛 좋은 숙성회인 것으로 알고 있다.

위치는 아래 지도에 표기된 곳 부근. 

걷다보면 보인다.

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그립고 

수수한 맛의 

대구 종로 

'예전' 식당

대구 종로 식당 '예전'

예전의 영화를 다시 찾는 대구 종로

#대구 #종로 #맛집 #예전 #대구종로맛집

대구종로식당 예전 메뉴

식당 예전의 메뉴와 가격

추어탕 8,000원

대구 종로 예전

예전 반찬들은 수수한듯 수수하지 않다.

두부는 두툼히 썰은 두부에 달걀옷을 입혀 지졌고, 깍두기는 젖갈을 넉넉히 넣어 담았다. 마늘쫑은 마늘과 고추를 함께 넣고 양념을 넉넉히 버물렸다. 양념에 버물린 잘 찢은 황태채도, 집에서 먹는 것과는 조금 다른 맛김치도 모두 빛을 발한다. 

황태채 무침

깍두기

마늘쫑 무침

파전

파만 들어간 파전이 아니라 오징어도 들어가 있다. 넉넉하게 올린 파에 반죽과 달걀을 투박하게 끼얹어 지진 파전은 예전에 먹던 바로 그 파전 맛이다. 

돼지고기

돼지고기는 오돌뼈가 섞인 고기를 잡다한 향료를 이것저것 많이 넣지 않고 삶아낸듯 하다. 그래도 새우젓만 살짝 얹어 입안에 넣어도 누린내도 없고 고소하고 씹히는 맛이 일품이다. 모양을 내기 위해 기교를 부리지 않고 쑹덩쑹덩 썰어낸 것도 식감에 한몫을 한다.

돼지고기

육개장

대구식 육개장. 
가득 들어간 파의 향과 소고기 맛이 어울러져 구수하면서도 얼큰함이 일품이다.
대구 종로 바닥에서 옛맛 나는 밥한그릇, 술한잔 생각이 나면 들를만한 곳 중 하나이다.

아쉬운 점이 있다면 쉬는 날 전날은 일찍 문을 닫는다. 
대표번호 053-257-2278

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