Torus Lab by k-pax

[벳푸(벳부) 여행]

아지도코로 요네다의

오이타 소울푸드 단고지루.

간나와에서의 든든한 한 끼

아지도코로 요네다의 단고지루 세트

#오이타 #소울푸드 #단고지루 #큐슈향토요리
#오이타의 소울푸드 단고지루

오이타 벳푸(벳부)에서 유명한 음식으로 도리텐과 단고지루가 있다. 오이타 분고 쇠고기, 세키 전갱이, 세키 고등어 등도 있으나 부담없이 먹는 향토요리는 그 두가지가 대표적이다.

큐슈지방의 향토음식인 단고지루는 특히 오이타현에서 더욱 친숙하다. 멸치 다시물에 표고버섯, 우엉, 호박, 고기 등을 넣어 준비한다. 지역에서 수확한 밀가루에 소금과 미지근한 물을 넣어 반죽해서 단고(경단)을 만든다. 이 단고를 막대기 모양으로 늘려서 뜯은 다음 다시 넓적하고 길게 늘린다. 길게 늘린 단고를 준비한 탕에 넣어 푹 끓이다가 마지막에 된장을 풀고 파와 채소를 넣고 마무리 한다. 

오이타의 소울푸드 단고지루

단고지루

이렇게 면이 들어 있는줄 알았다면 밥이 든 세트를 시킬 필요가 없었을텐데. 저 한 그릇만 해도 한끼 식사로 적당한 양이다. 세트를 시키지 않을 경우 걱정스러운 점은 단무지와 절임 반찬도 나오지 않을 것 같다는 점.

벳푸 간나와

사진 중간 저 앞에 보이는 입구가 시라이케 지고쿠(흰 연못 지옥)의 뒷문이다. 흰 연못 지옥과 귀산지옥 사잇길 양옆으로 식당들이 있다. 
흰 연못 지옥은 아래 포스팅을 참고

2018/05/06 - [Torus Tour] - [벳푸(벳부) 여행] 둘째 날 간나와 흰 연못 지옥 '시라이케 지고쿠'와 초대형 물고기 피라루쿠

벳푸 간나와

오니야마 지고쿠(귀산 지옥) 표지가 오른쪽 식당 너머로 보인다. 오른쪽 식당이 바로 '아지도코로 요네다'.

#벳푸 #벳부 #간나와 #칸나와

벳푸 간나와 맛집 아지도코로 요네다

단고지루를 먹을 수 있는 간나와의 식당 아지도코로 요네다. 소박하고 조그마한 식당이다. 맞은편에 새로 생긴듯한 좀 더 큰 규모의 식당도 있다. 

아지도코로 요네다 맞은 편 식당

온천 계란 옥수수 고구마

#온천달걀, 옥수수, 고구마

아지도코로 요네다 가게 한켠에는 이렇게 온천수로 만든 달걀, 옥수수, 고구마를 팔고 있다. 식당안에서 주문가능하다. 각각 60엔, 350엔, 100엔.

아지도코로 요네다 차림표

#아지도코로 요네다 차림표

단고지루 단품 750엔
단고지루 세트 900엔

현금 결제만 가능하다.

아지도코로 요네다 차림표

아지도코로 요네다 차림표

아지도코로 요네다 차림표

아지도코로 요네다

아지도코로 요네다

온천 달걀

아지도코로 요네다 위치

https://goo.gl/maps/ouHG3Sd13S82