Torus Lab by k-pax

 

솔직담백한 개인적 평가

경주맛집으로 유명한 교리김밥

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엄격히 말하자면 '내돈내산'은 아니고 친구가 사줘서 먹어본 교리김밥.

주관적인 후기니까 읽게 된다면 참고만 하시길.

 

 

 

교리김밥 본점 위치

 

 

 

 

 

 

 

아직 백년가게까지는 아니지만 그래도 몇십년의 짧지 않은 역사가 있는 김밥집이 있다.

이름은 교리김밥.

2010년대부터 전국적으로 알려지면서 명성을 얻었다.

꽤나 유명한 김밥인데 그동안 한번도 먹어보지 못하다가 이번에 겨우 교리김밥 본점에서 맛보게 되었네.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비가 오는 날인데다 주변이 어둑어둑해진 마감에 가까워진 시간이어서 그런지 이용객이 많지 않아 매장에서 먹기로 했다. 국수가 한개 밖에 남지 않았으니 주문하려면 얼릉 주문하라는 말에 김밥 둘, 국수 하나를 주문.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

교리김밥 메뉴

 

 

 

 

메뉴는 초간단.

김밥이 두줄에 9,000원. 세줄에 13,500원

그리고 잔치국수가 6,000원...

누가봐도 가격이 꽤 되는 편에 속한다.

김밥이 한줄에 4,500원인 셈인데 가격이 비싼 이유가 무엇일까 생각해봤다.

일단 요즘 달걀값이 많이 오르긴 했지만 그것 때문엔 아닐것 같고, 지단을 부치는데 손이 많이 가서 그런걸까하는 생각까지 해본다.

검색을 좀 해볼까하다가 일단 이런저런 이유를 알기 전에 교리김밥을 먹어보고 느낀 것을 솔찍담백하게 기록하고 그런 다음에 다시 알아볼까 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

교리김밥 두줄과 잔치국수.

잔치국수에는 양념장이 보일듯 말듯 살짝 들어가있고, 지단, 부추, 당근채, 깨 등이 고명으로 올라가 있다.

육수는 역시 맑은 육수.

교리김밥은 지단이 가득 들어가 있다.

그리고 잘게 썰어낸 신김치가 함께 나온다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

교리김밥은 다른 김밥들과 달리 지단이 속의 대부분을 차지한다.

그외에 소세지, 오이, 당근, 단무지, 우엉 등이 보인다.

지단은 살짝 달달한 느낌이 돈다.

달짝한 음식을 좋아하는 사람들이 좋아할듯한 맛.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

교리김밥 먹을 때는 이 김치가 절대 필요하다는 생각이다.

추측이지만 김밥에 들어간 밥이 초간을 하지 않은 밥인듯 하다. 그리고 수분이 적은 지단이 수북히 들어가 있다보니 김밥을 먹다보면 입안에 수분이 절실하다.

새콤하게 삭은 김치를 같이 먹어주면 그나마 입안에 침도 돌고 간도 맞고 텁텁함이 덜해지는 느낌.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잔치국수는 간도 적당하고 깔금하고 개운하다.

쎈 간을 찾는 사람이 아니라면 더이상의 양념장 추가 없이 먹기 좋은 맛.

하지만 아쉬운 것은 역시 가격.

잔치국수가 지닌 의미와 구성을 볼 때 이건 좀 아닌데 싶을 정도로 가격이 비싸다는 생각을 지울 수 없다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10대 맛의 달인으로 인정 받은 분이 탄생시킨 김밥인데 정작 나는 무언가 고개가 갸웃해진다.

내가 제대로 먹는 방법을 몰라서 그런건지, 아니면 한줄에 4,500원씩이나 하는 가격에 과도한 기대를 한 탓인지...

그래서 검색을 해봤다.

'교리김밥'을 입력하고 있자니 연관검색어로 뜨는게 바로 '교리김밥불친절'.

약간은 고개가 끄덕여진다.

주문을 받으시던 분의 말투에서 퉁명함이랄까...

왜 그런거 있지 않나.

사소한 말로 시비 붙을 수 있을 법한 그런 분위기.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

실내는 무척 깨끗하다.

가격과 맛에서 약간만 달라진다면 맛집으로서 손색이 없을거 같은데 뭔가 안타까운 마음마저 든다.

지단이 조금만 덜 텁텁하고 덜 달았으면.

그리고 좀더 밝은 표정으로 상냥하게 맞아준다면?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

영업시간은 평일 8;30~17;30

주말과 공휴일은 8:30~18:30 까지이다.

 

다시한번 말하지만 주관적인 평가다.

그리고 이후에 맛이 달라질 수도 있으니 섣부른 판단은 미뤄두길.

하지만 내가 맛봤던 그 맛에 저 가격이라면 굳이 먹기 위해 찾아가거나 줄을 설 필요는 없지 않을까 하는 것이 내 개인적 생각이다.

예전의 맛은 어땠는지 모른다는게 아쉽다.

어쨌던 10대 맛의 달인이란 영광에 걸맞는 모습으로 다시 볼 수 있기를 기원한다.