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팔공산 맛집 북지장사 인근 '인경 토속음식점'

팔공산 맛집 북지장사 인근 '인경 토속음식점'

식당분들이 직접 채취한 야관문으로 다린 차

마셔보니 은은히 달달한 향과 구수함이 좋아 무슨 차인지 물어보았다.
직접 채취한 야관문으로 만든 차라고 했다.
은은한 향과 맛이 식전차로 좋았다.

팔공산 맛집 북지장사 인근 '인경 토속음식점' 고디탕(다슬기탕) 정식 

반찬들을 보고 깜짝 놀랐다.
6,000원 메뉴에 거의 저렴한 한정식 맞먹을법한 찬들이 올라왔다.
잔멸치를 제외하고는 모두 채소종류이다.
보기만해도 건강해지는 느낌이 들었다.

잔멸치 반찬도 그냥 멸치만 넣어 만든 것이 아니라 호박씨와 깨를 넣어서 만든 정성이 느껴진다.
반찬을 담은 모양새도 깔끔하고 단정했다.

고디탕이다.
이 고디탕에다가 아래의 다대기를 넣어 먹으면 된다.
고추를 썰어 다슬기와 함께 버무려 놓은 다대기인데 탕에 넣어서 한입 떠보니  적당히 매콤한 것이 입맛에 딱이다.

간이 쎄지도 않고 간간하고 고소함이 일품인 고디탕(다슬기탕)이었다.
속풀이에도 적당한...